Viognier Blanc "Or Piste"

14,00 €

TTC

Issue de raisins produits en "Or Piste" de nos coteaux de Condrieu, cette cuvée reprend les méthodes de vinification des fondateurs du domaine.

Informations

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Frais de port 15€ de 1 à 6 bouteilles.

Frais de port 30 € de 7 à 12 bouteilles.

Gratuits à partir de 13 bouteilles ou 400 € d'achat

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Viognier Blanc "Or Piste"

Millésime : 2019
Cépage : 100 % Viognier
Terroir : 50% Granite à biotite
50% granite à muscovite.
Vendange : Manuelle
Commune de production : 42410 St Michel sur Rhône

Vinification :

Pressurage pneumatique en grappe entière.
Fermentation alcoolique total indigène en cuve et barrique.
Fermentation malolactique bloqué pour la fraicheur.

Elevage :

7 mois cuve inox et vielles barriques de 225L.

Garde : Moins de 5 ans

Dégustation :

Vin de couleur jaune clair tirant sur le doré, brillant avec des reflets verts.

Le nez est frais et aromatique sur des notes florales et fruitées.

La bouche est fraîche et équilibrée. On retrouve bien les arômes variétaux du Viognier tels que l’aubépine et l’acacia ainsi que la pêche, avec une persistance gustative longue.

Température de service : 10 à 12°C

Accord mets et vins :