Condrieu Blanc "Les Chays"
Cuvée emblématique du domaine en blanc.
Issue de nos vieilles vignes sur un terroir unique : Un granite biotite avec une forte dégradation de la roche mère.
A boire sur la jeunesse ou peut être attendu 5 ans.
28,00 €
TTC
Cuvée emblématique du domaine en blanc.
Issue de nos vieilles vignes sur un terroir unique : Un granite biotite avec une forte dégradation de la roche mère.
A boire sur la jeunesse ou peut être attendu 5 ans.
Informations
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Dans le patois local, les chays sont des murs en pierres sèche, aménagés dans les coteaux pour retenir les terrasses où sont planté la vigne. Millésime : 2019 Vinification : Elevage : Garde : 1 à 4 ans sur les arômes primaires (pêche abricot). Dégustation : Vin de couleur jaune paille clair tirant sur le doré, brillant avec des reflets verts. Nez très complexe de violette, abricot, pêche, fruits exotiques ainsi que des notes de grillé et de minéralité due à la dégradation de la roche mère La bouche est longue et soyeuse. Très complexe au niveau aromatique avec une persistance gustative longue Température de service : 10 à 12°C Accord mets et vins : 88/100 Wine Advocate 4 Étoiles John Livingston 91/100 Andréas Larson 16,5/20 Jancis Robinson 93/100 Wine Advocate 17/20 Le Point 14/20 Bettanne et Desseauve 16,5/20 Jancis Robinson 91/100 Jeb Dunnuck 91/100 Wine Advocate 17/20 Jancis Robinson 92/100 Jeb Dunnuck 92-93/100 Vinous
Condrieu Blanc "Les Chays"
Cépage : 100 % Viognier
Terroir : 50% granite à muscovite
50% Granite à biotite à forte dégradation de la roche mère
Vendange : Manuelle
Commune de production : 42410 St Michel sur Rhône
6 à 8 ans pour obtenir les arômes tertiaires (fruit murs, coing).
Notes & Récompenses
Condrieu Blanc Les Chays
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